2011年05月07日

５月の予定

次回は、5月13日（金）担当シェフは、R cafeさんです。

筍入り和風ハンバーグ

野菜料理二品

スープ

黒米ご飯

豆乳わらびもち

700円


5月20日（金）担当シェフは、Machiさん

春の旬を使ったつくね丼

野菜二品

ひじきのサラダ

新玉ねぎと豆のスープ

苺ババロア

750円


5月27日（金）トワイライト  


Posted by シュフ・シェフ at 14:56 │Comments(0)

2011年05月07日

鯛

和食のなつめさん担当ランチicon28

都合でメニューがかわりました。
養殖ではなく、活鯛を使用していきが良すぎて
思いのほか身が固く　お造りではなく鯛茶漬けに変更icon10

メニューは･･･

鯛茶漬け
　もったいないくらいの活鯛がたっぷりface02
　あつあつのお出しがかかった上に、本わさびがのってます。
　香りがいいです。

飛龍頭の含め煮
若竹煮
　なつめさん特製の飛龍頭は海老がきいてます。
　たけのこもえぐみがなくて美味しい。

夏ミカンのゼリー
　お茶漬けのあとは、こういうさっぱりゼリーがええですわぁface02

連休の間で、ちょっとお客様も少な目icon10
9名はちょっともったいないなぁ～

  


Posted by シュフ・シェフ at 14:43 │Comments(0)
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