2012年01月26日

トワイライト

明日は、最終金曜日なのでトワイライト営業です。
好評につき、予約でいっぱいになりました。

(ランチはお休みです)


それから・・・
2月3日は、都合によりお休みさせていただきます。

2月4日に温山荘で開催される「漆器deグルメ」の準備のため
ランチはお休みします。

次回のランチは、2月10日です。  


Posted by シュフ・シェフ at 20:18Comments(2)

2012年01月26日

ほっこりさん



NPO法人WACわかやまさんが美園商店街でオープンされた「ほっこりさん」へ行ってきました。

地域の居場所として、ランチの提供はじめ、
歌声喫茶やワークショップ、講座など、
まちなかのほっこりスペースなのだそうです。

ランチは、おかあさんのやさしい味っていう感じです。

毎週火、水、木曜日11:00~

これで500円は安い!
  


Posted by シュフ・シェフ at 20:15Comments(0)

2012年01月26日

鶏のから揚げ南蛮ソース



遅くなって申し訳ありません。
1月20日の報告です。

予約数は少なかったですが、当日 来てくださった方もありで12でした。

  


Posted by シュフ・シェフ at 20:07Comments(0)

2012年01月13日

牛すじ煮込み



新年第1回目のシュフシェフランチface01
R cafeさんの担当です。

牛すじと豆腐の煮込み
 何度も茹でこぼしをしてあるので、ヘルシーです。
 トロトロに煮込まれたすじ肉はとっても美味!
 とろけた半熟玉子がまたいいかんじです。

サラダ

聖護院大根の酢の物
 ゆずの香りがきいてます。

黒米ごはん
 お赤飯のようにきれいな色です。
 もち米が入ったかのように、もちもちしてます。

お吸い物

抹茶と豆乳のプリン


  


Posted by シュフ・シェフ at 21:43Comments(0)

2012年01月13日

今日は、ランチ!

おはようございますicon01

今日は、金曜日!
シュフ・シェフランチの日ですface02

担当はR cafeさん。

手作りパンの販売もあります。

みなさん、どうぞお越しください。  


Posted by シュフ・シェフ at 07:21Comments(0)

2012年01月08日

新年第1回目

あけましておめでとうございます。

本年もシュフシェフをよろしくお願いいたします。

さて、13日(金)からいよいよシュフシェフランチがスタートしますが、
今年の第1回目は、R cafeさんです。

牛すじ豆腐煮込み
聖護院大根の酢の物
サラダ
黒米入りご飯
デザート
800円

20食限定 予約優先です。

  


Posted by シュフ・シェフ at 20:50Comments(0)

2012年01月04日

昨年末の報告

昨年中はお世話になりありがとうございました。

昨年末、私事ですが家人が入院したり上へ下への大騒ぎでした。
すっかりブログのアップも遅れて、トシを越してしまいました。



21日には、ホッピングさんでの2回目の出張シュフシェフランチをしました。


前菜は、オープンオムレツ、ブロッコリーのフリッター、レモン大根


スープは、押し麦入り具たくさんコンソメスープ。


パンは、やさいパン。かぼちゃと玉ねぎ。


メインは、鶏肉のカチャトーラ風、温野菜の和風バーニャカウダ




  


Posted by シュフ・シェフ at 18:31Comments(0)