コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

明日は、最終金曜日なのでトワイライト営業です。
好評につき、予約でいっぱいになりました。

（ランチはお休みです）


それから･･･
2月3日は、都合によりお休みさせていただきます。

2月4日に温山荘で開催される「漆器deグルメ」の準備のため
ランチはお休みします。

次回のランチは、2月10日です。  

NPO法人WACわかやまさんが美園商店街でオープンされた「ほっこりさん」へ行ってきました。

地域の居場所として、ランチの提供はじめ、
歌声喫茶やワークショップ、講座など、
まちなかのほっこりスペースなのだそうです。

ランチは、おかあさんのやさしい味っていう感じです。

毎週火、水、木曜日11:00～

これで500円は安い！
  

遅くなって申し訳ありません。
１月２０日の報告です。

予約数は少なかったですが、当日　来てくださった方もありで１２でした。

  

新年第1回目のシュフシェフランチ
R cafeさんの担当です。

牛すじと豆腐の煮込み
　何度も茹でこぼしをしてあるので、ヘルシーです。
　トロトロに煮込まれたすじ肉はとっても美味！
　とろけた半熟玉子がまたいいかんじです。

サラダ

聖護院大根の酢の物
　ゆずの香りがきいてます。

黒米ごはん
　お赤飯のようにきれいな色です。
　もち米が入ったかのように、もちもちしてます。

お吸い物

抹茶と豆乳のプリン


  

おはようございます

今日は、金曜日！
シュフ・シェフランチの日です

担当はR cafeさん。

手作りパンの販売もあります。

みなさん、どうぞお越しください。  

あけましておめでとうございます。

本年もシュフシェフをよろしくお願いいたします。

さて、13日（金）からいよいよシュフシェフランチがスタートしますが、
今年の第1回目は、R cafeさんです。

牛すじ豆腐煮込み
聖護院大根の酢の物
サラダ
黒米入りご飯
デザート
800円

20食限定　予約優先です。

  

昨年中はお世話になりありがとうございました。

昨年末、私事ですが家人が入院したり上へ下への大騒ぎでした。
すっかりブログのアップも遅れて、トシを越してしまいました。



21日には、ホッピングさんでの2回目の出張シュフシェフランチをしました。


前菜は、オープンオムレツ、ブロッコリーのフリッター、レモン大根


スープは、押し麦入り具たくさんコンソメスープ。


パンは、やさいパン。かぼちゃと玉ねぎ。


メインは、鶏肉のカチャトーラ風、温野菜の和風バーニャカウダ