2009年12月12日

次回のお知らせ

次回は、12月18日(金）

おやつの日です。
担当は、おなじみ　ほん和か幸房さん。

冬野菜や果物でつくった
冬至×クリスマスのおやつです。

ほん和か幸房さんからのコメント･･･
12月22日は「冬至」です
　　　冬至には「ん」の付く食材を食べると縁起が良いと言われています
　　　そんな冬至の食材を使って、クリスマス風にアレンジしたおやつを創る予定です*


500円

おやつの日は、12:00～15:00
15食限定
予約優先
ご一緒にコーヒー、紅茶は100円です。


  


Posted by シュフ・シェフ at 08:21 │Comments(0)

2009年12月12日

串カツ



今回のシェフは、男子大学生3人組ik_18
昨年11月に続き、2回目の登場ですicon22

♪　串カツ

　　　豚、鶏ササミ、、かぼちゃ、しいたけ、ししとうの5本。
　　　かなりのボリュームでしたが、からっと揚がっていたので
　　　みんな全部ぺろりicon22
　　　たれは、ソース、梅おろし大根、みそだれの3種類。
　　　ささみには、梅おろし大根が合いました。
　　　みそだれが、大好評でした。
　　
♪　大根のしゃきしゃきサラダ
　　
　　　大根と水菜のサラダは、和風のしょうゆベースのドレッシングで。
　　　トッピングは、5ミリ位のとても小さくてかわいいマイクロトマトとかつおぶし。
　　　マイクロトマトはとても甘くてびっくりです。

♪　味噌汁

　　　わかめ、車麩と串カツのしいたけのじくを細く切って入れました。
　　　
♪　白ご飯

♪　デザート　ピサンゴレン　（バナナの天ぷら）
　　　
　　　ココナッツミルクで溶いてある衣がとても香りがよく、
　　　外はカリッと中はしっとり　でとっても美味ik_20
　　　アイスクリームを添えて、チョコレートをかけてお化粧。
　　　ごめんなさいicon10icon10
　　　早く食べたくて試食を焦って、写真を撮るのを忘れましたicon10icon10

それぞれに就職や進学先が決まった3人ik_20
卒業してしまうまでに、もう1回　シェフしてくださいねik_72

今回は、13食ik_20ごちそうさまでしたicon06

  


Posted by シュフ・シェフ at 08:16 │Comments(0)
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