コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

一昨年、10月、出版された本です。

昨年、11月には2刷になりました

全国6箇所のコミュニティ・レストランの事例とともに、
これからコミレスをはじめてみようかな･･･と思っている人には
とても参考になると思います。

シュフ・シェフも共著で参加しています。

日本評論社
税込み　1,785円