2011年07月11日
夏野菜カレー
久しぶりのカレーの日。
ちょうど畑の夏野菜もとれているし、
夏野菜カレーにしました。
カレーの香辛料には食欲増進効果があります。
うだるような暑さの中、あっさりしたものばかりではなく
たまにはカレーもいいですよ。
なす、ピーマン、かぼちゃ、トマト(トマトはカレーの中に入れました)
サラダのトマトは、完熟なのでホントに甘かったです。
ドレッシングは、梅ペーストをベースに梅酢も使ったあっさり甘め。
デザートは、オレンジムースゼリー。
今回は、18名。
ありがとうございました。
Posted by シュフ・シェフ at
18:50
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