コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

次回は8月21日(金）デザートの日です

パンの販売でおなじみRさんの担当

♪　バニラアイスとヨーグルトアイスのブルーベリーパフェ

♪　ブルーベリーミニマフィン

♪　ロールケーキ

500円

飲み物は別です。
20食限定。
時間は、12:00から15:00です。


なお、次週14日は、シュフ・シェフランチはお盆休みです。  

 
今日は、カレー丼

朝からムッとする暑さ･･･
厨房で火を使うと、エアコンもなかなか効きません

さてさて･･･
今回の「カレーの日」はちょっと目先を変えて、
カレー丼にしてみました

♪カレー丼

　かつおダシでのばした和風カレーです。
　シメジを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけました。
　上に温泉卵をのせました。
　家でも簡単にできそうなのでやってみます･･･という声をいくつか聞きました。
　アンケートでも好評でした。

♪春雨サラダ

　さっぱりと春雨サラダです。
　きゅうり、ハム、キクラゲをごま油風味の中華味ドレッシングで合えました。

♪冷たいスープ

　あまりに暑いので
　ジャガイモ、にんじん、玉ねぎが入った冷たいコンソメスープにしました。
　冷たいスープなので、ちょっとブラックペッパーでパンチを効かせました。

♪レーズンスティックケーキ

　ちっちゃなスティックケーキです。
　

暑かったからか、今日は12食。
ちょっと少なめでした