コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

マリーナシティの黒潮温泉で
精進ランチをしました。

お肉やお魚を全く使わない内容で
野菜、豆腐などの材料を駆使しました。


金柑の甘露煮、ほうれん草のピーナッツ和え、トマトのマリネ
塩豆腐のトマトソース、ソイミートのチンジャオロース風、タケノコの照り焼き
じゃがいもと漬物のマリネ、ひじきと薄揚げのサラダ、
厚揚げとさつまいもの豆乳グラタン
赤米ご飯、キノコのおすまし、
桜豆乳プリン

入念な準備をしての渾身の作でしたので
もうちょっとたくさんの方に食べていただきたかったです。

うーん、広報がちょっと足りなかったような気が････