コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

なつめさん担当の和食です

鯛と鯖のポテトサラダ包み揚げ
　ポテトサラダを鯛と鯖で包んで衣をつけて揚げたものです。
　かりっとしていて、ポテトでボリュームたっぷり
　食べ応えもあり

たたきごぼう
　ゴマの和えごろもがとっても美味
　なつめさん曰く「葱を焼いたものを、このころもに絡めてもおいしい」とのこと。
　これは、試してみなくては

赤だし
　しっかりおだしをとった赤だし。　
　山椒の香りがいいかんじです。

デザート
　紅玉りんごをバターでソテーして、クラッカーと生クリームを添えました。
　クラッカーの塩味とよくあっておいしいです。
　酸味のある紅玉りんごは、火を通すものにあいますね。

今回は、10名。
最近　ちょっとお客様が少なめ･･･
これだけの盛りだくさんの料理を750円で食べられるなんて、お得ですよ
ぜひみなさん　お越しください