コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

昨日金曜日のランチは、夏野菜カレー！



肉、魚、乳製品を一切使わない野菜だけのカレーです。

野菜だけでこんなにしっかりとしたうまみもコクもでます。

添え野菜は、ズッキーニ、オクラ、かぼちゃ、パプリカ、茄子。
オリーブオイルで焼いてます。

サフランライスとともに。

サラダは、そうめんかぼちゃ（金糸瓜）。
食感は、細切りじゃがいものようです。


自家製福神漬け、キュウリのピクルス。



デザートは、ブルーベリーと豆乳のジェラート。



来週10日のランチはお休みさせていただきます。