コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

大好評、和歌山友の会さんのランチです
今回は、おでん

メニューは･･･

菜飯
　せりを茹でて刻んだものをご飯に混ぜて･･･
　せりの緑がとても鮮やかで、香りもいいです。
　寒い毎日ですが、もうすぐ春なんだなぁ～って思います。

おでん
　ちくわ、平天、大根、こんにゃく、たまご、結び昆布
　きんちゃく福袋（しいたけ、とりミンチ、しらたき）
　おダシが本当に美味です
　隠し味にコンソメを入れることがコツだそうです
　からしもご用意くださいましたが、からしなしでも私は十分でした。
　アンケートでは、二重丸をつけてくださっている方が何人かありました。


即席漬け
　大根と人参の即席漬け。
　当日、即売もあった「むしこんぶ」を入れると味がまろやかになってさらに美味に･･･
　この「むしこんぶ」は、本当に賢い

ヨーグルトムース　八朔のシロップ漬け添え
　ボリュームたっぷりのランチを食べた後でも、つるっと食べてしまえるさっぱりすっきり味

600円でいいの？と　何度もお客様に聞かれました。
それくらいボリュームたっぷりでおいしかったのですね

今回は、22食。お断りしなければいけなかった方、ごめんなさい
できれば、次回からはご予約ください