2012年08月19日
和風カレー丼
和風カレー丼
ウチの畑の茄子もそろそろおしまいです。
茄子とピーマンをふんだんに使いました。
とろみをつけた和風味です。
塩麹野菜
キュウリもそろそろおしまい。
タネをとって、細かくしたものと
大根とにんじんを一緒に塩麹でもみこみました。
じゃがいもの青シソ和え
青シソのバジルペースト風。
シソ、粉チーズ、オリーブオイル、にんにくを一緒にフードプロセッサーにかけました。
パスタにからめてもいいけれど、今日は茹でたじゃがいもと合わせました。
お吸い物
素麺と卵豆腐
デザートは、豆乳くず餅 きなこ黒蜜かけ
Posted by シュフ・シェフ at 23:46│Comments(0)
