コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

先週金曜日、シュフシェフランチの報告です。



チキンストロガノフ風
　牛肉よりもあっさり。
　生クリームではなく、豆乳で、最後にサワークリームを入れるところを
　ヨーグルトで　カロリーもスッキリあっさりしています。
　これは、おウチでも真似っこできそうです。

サラダ
　ドレッシングのさわやかな甘みは、キウイなんですって！

じゃがいもと茄子のピリ辛
　ご飯もビールもすすみそうなおかず。