コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

今回は、精進ランチ！

ヒジキの甘酢、ほうれん草のくるみあえ、金柑の甘露煮、
ソイスマートと炒め物、プチトマトの甘酢
じゃがいもと漬物のマリネ、筍の照り焼き、厚揚げの豆乳グラタン

赤米ご飯、きのこのスープ
豆乳さくらプリン


お肉やお魚を全く使わないメニューで
お出しも動物性は使わず植物性です。
今回は13人。
4月24日に黒潮温泉で「精進ランチ」を担当することになったので
その試作を兼ねてでした。
温泉に入って精進ランチ･･･をぜひ食べに来てください。