コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

花粉がおさまったかと思ったら、
今度は黄砂･･･
どうやら、私にはこの方がキツイようで
目がパンパンに腫れています
カサカサになって、ゾウの皮膚のようです
みなさまはいかがですか？

金曜の報告です。

担当シェフは、R cafeさん。

メニューは、

♪筍入り和風ハンバーグ
　
たくさん取れた旬の筍をフードプロセッサーでグイーンとやって、
お豆腐、ミンチ、玉ねぎとともにハンバーグにします。
ソースは、めんつゆベースのちょっととろみをつけた和風味。
生姜をのせていただきました。

♪ほうれんそうともやしのナムル
錦糸卵も入ってボリュームも味も広がります。

♪筍のごまみそ木の芽あえ
木の芽の香り、ごまの香りがいい感じです。

♪青梗菜と卵のスープ

♪豆乳わらびもちと抹茶アイス　黒蜜添え
自家製黒蜜をかけて豆乳わらび餅をいただきました。
食べているみんなの顔が思わずほころぶ優しい味です。


こんなにボリューミーでおいしいランチを9名でいただくのはもったいないな
ぜひぜひみなさま、食べにいらしてください