コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

画像では、まだお皿がちょっとしか並んでいませんが
次々　お客様の様子を見て作って出していきます。

畑の大根がそろそろ終わりで、今回は名残の大根をたくさん使いました。

メニューは･･･
大根の皮のきんぴら、菜の花の辛子醤油和え、じゃがいものチーズ焼き

きのこのマリネ、大根の甘酢漬け、シーザーサラダ、赤かれいのさっぱり煮、
大根とベーコンの煮物、あさりと豚肉の蒸し物、
昆布しょうゆ漬けモッツァレラチーズのカプレーゼ、卵とネギのチャーハン、
菜の花とトマトの和風パスタ、厚揚げのネギ味噌焼き、焼きおにぎり


赤かれいのさっぱり煮
お酢と大根おろしでさっぱりあっさり煮にしてみました