2010年11月08日

えび芋のあんかけ



和食のなつめさんの担当ランチですface02

・えび芋のあんかけ
  大きいえび芋を煮てから揚げ、具たくさんのあんをかけた1品。
  食べ応えあるものです。
  ゆずの香りもいい感じです。

・鶏めし
  具たくさんの炊き込みご飯。
  ごぼうの香りがgoodicon22

・味噌汁
  赤だしのお味噌汁は、わかめと油揚げ。
  シンプルだけど、しっかりとしたお出です。

・香の物
  紀ノ川漬けと白菜

・デザート
  柿にヨーグルトソースとカラメルをかけたもの。
  ヨーグルトの水気をきったものは、あっさりした生クリームのようです。
  
なつめさんの料理は、いつも仕事が凝っていますik_72
これをシュフシェフで味わえるのですicon22
次回は、ぜひ シュフシェフであなたも味わってface02ください

 



Posted by シュフ・シェフ at 07:18│Comments(0)
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