2010年10月03日

サーモンのソテー

R cafeさん担当ランチ。



サーモンのソテー
 バターポン酢でいただくサーモンは、身が分厚いけれど
 あっさりとしていて、ぺろっと食べられましたface03
 臭み消しに、ワインをかけて焼くまでおきます。

サラダ

じゃがいものハーブ焼
 
 
ラタトゥュ
 自家製野菜のトマト煮込み。

スープ
 ホワイトソースベースのスープです。
 
麦入りご飯

デザート
 今回は、黒ゴマのムーズ、わらびもち、抹茶シフォンケーキの内から
 2つ選べました。
 デザートだけでもボリュームたっぷりicon22

R cafeさんのパンの即売もありましたik_72
今回は、14食ik_72 
 



Posted by シュフ・シェフ at 14:49│Comments(2)
この記事へのコメント
長くご無沙汰していて、申し訳ありません (>_<)
何かお手伝い出来る時は ぜひお声お掛け下さい*

デザートまで選べるなんて、贅沢なランチですね♪
Posted by くう*くう* at 2010年10月03日 16:08
>くうさん

R cafeさんから時々お話うかがってますよぉ~
また、シュフシェフにもでてくださいな。
Posted by シュフ・シェフシュフ・シェフ at 2010年10月09日 08:15
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