コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

夏野菜たっぷり冷やしそば

　地元の製麺屋さんの腰のあるそばに、
　なす、かぼちゃ、ししとうなどの夏野菜を　
　焼きびたしにしてたっぷり上からかけました。
　
とうもろこしと枝豆のかき揚げ
　
　とうもろこしと枝豆の相性は抜群！
　これは、さっぱりして美味です。
　サッと塩だけで。

卵豆腐

　Machiさん特製の卵豆腐。
　おだしをかけて。

自家製きゅうりのきゅうちゃん

　とても手間がかかるきゅうり漬け。
　しっかり味がしみこんで、おいしいです。
　作り方を聞くお客様も多かったです。

手まり寿司　きゅうりのせ

　かわいい手まり寿司ときゅうりのきゅうちゃん、卵豆腐を
　付きだし風に1つのお皿にのせました。

梅のしゅわしゅわゼリー

　桃のコンポートを梅シロップに漬けて、炭酸もいれてゼリーにしました。
　暑い夏にぴったりのさっぱりゼリー。


予約数は少なかったですが、
お天気もよくて　急に来てくださる方もあり１９になりました。