コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

 

 

 

 

今回は、手作りパンでもおなじみ「R cafe」さんのランチです。
メニューは･･･

豚肉の自家製ダレ炒め
　タマネギと一緒に、Rcafeさん特製のタレをかけて炒めます。
　これは、常備しておくといいですね。
　豚肉が喜んでいます

ポテトサラダ
　ホクホクのジャガイモにたっぷり具を入れてのサラダ。
　定番のポテトサラダなのですが、
　なんだか家で作るのよりずっとおいしいとの声

なすのごま酢和え
　油を引かないフライパンで一度、焼いて
　ごま酢で和えます。
　さっぱりして美味

豆乳スープ
　具たくさんのスープは、
　ホワイトソースをつくり牛乳のかわりに豆乳をつかうのだとか。
　こんな豆乳の使い方もあるのですね　　

黒米のごはん
　お赤飯のようにきれいに色付いた黒米入りのご飯。
　ちょっともち米がはいったようなモチモチ感

桃のゼリー
　桃がたくさんあるときにコンポートにしておいたものを、ゼリーに
　
雨も影響してか、今回は12食
ボリュームたっぷりで、大満足です