コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

管理人が担当しているNHK和歌山の料理コーナーオレンジクッキング
新年度、1発目です。
今年は、「美味しく食べてもっと健康に」をテーマに、おいしくて簡単なレシピをご紹介していきます。

今回は、この春から一人暮らしを始めた人への応援レシピ･･･ということで、
栄養面も考えて残り物をどうリフォームして簡単に料理するか･･･で

初日は、「ポトフ」。翌日は、そこはへカレールーを入れて、カレーに変身
ポトフは、翌日のことを考えて、コンソメはちょっとうすめに味付け。
ブラックペッパーか粒マスタードで･･･

ソーセージでもいいのですが、リフォームすることを考えて鶏モモ肉で。
さてさて、放送日が変更になりました
3週目の金曜日
4月は16日（金）夕方18:10からのわかやまニュースウエーブの中で･･･。だいたい18:40前後です。