2010年04月03日
ワンプレートランチ

今回Rie&Millie担当のワンプレートランチでした。
ホットドック キャベツのカレー炒め、卵サンド、鶏の照り焼き、
サラダ ゴマドレッシング、トマトソースパスタ、
野菜たっぷりスープ、りんごのゼリー
ホットドックと卵サンドのパンは、R cafeさん。パンの販売もありました

楽屋裏をばらしてしまうと・・・
久しぶりのワンプレートランチで、時間計算ができなくて厨房はかなりばたつきました

12時のお客様が来られる時には、落ち着いてきましたが・・・
いやぁ~冷や汗もんでした


今回は、キャンセルもあって10名でした

Posted by シュフ・シェフ at 00:25│Comments(0)