コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

 

11月最後の金曜日そう、トワイライトの日です

今回のメニューは･･･
ちくわと青海苔のマヨネーズ焼き、じゃがいもと水菜のおひたし、れんこんの梅あえ
鶏肉のさっぱりマリネ風　野菜たっぷり、エリンギのオイスターソース煮込み、
もやしのキムチ和え、にら玉もやし、ベーコンと白菜の甘酢あえ、
インゲンとひき肉と春雨の炒め物、カリカリ豚と大根葉の炒め物、はんぺんのツナはさみ焼き
洋風おでん　明太マヨディップ添え、ご飯、もったいないふりかけ


寒くなってきたので温かいものが欲しいですね
今回は、明太子マヨネーズ味のディップをつけて食べるコンソメ味洋風おでん　にしました。
大根もつみれもひとつひとつ串に刺してとりやすくしました。

いつも、トワイライトは野菜中心のメニューですが
今回は　畑の大根や白菜ができたこともあって　野菜がたっぷりです
大根の葉もしっかり残さず使います。

今回は10名にお越しいただき、
海南市の商店街活性化についてあつく盛り上がって語り合いました。