コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

 

紀美野町であった世界民族祭に出店してきました


出がらしのお茶っ葉にはいっぱい栄養分が含まれていて、
それを捨ててごみにしてしまうのはもったいない･･･ということで生まれた
「もったいないふりかけ」をつかったおにぎり（ゆかりバージョンと山椒バージョン）

おなじみR Cafeさんの国内産小麦のみ使用のてづくりパン

前夜の大雨･･･
これは、どれくらいの量を仕込むべきか･･･
それよりも、なによりもお客さんが来てくれるのだろうか･･･

そんな心配をしていたのはウソのように
用意していた商品は、12時過ぎには完売
後から来てくださったお客様には、本当に申し訳ありませんでした。

初めてのイベント、初めての出店だったので
どれくらいの集客が見込めるか　主催者側も「？」だったようです

しかし、真国宮は遠かった･･･