コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

毎日、ムシムシ暑いですね･･･

暑いときだからこそ、しっかり栄養をとりたいものですが、
そんなにガッツリもね･･･
カロリーも気になります


今回は、「暑い夏こそカレー」
夏野菜たっぷりのカレーです。

♪　夏野菜カレー

　　旬のなす、トマト、かぼちゃ、にんじんなどをたっぷり使います。
　　暑い時こそ辛いカレーを食べて、しっかりと汗をかくのも大事なのだとか。
　　でも･･･ご安心ください。
　　辛いのが苦手な方のために、辛さ控えめもご用意します。

♪　じゃこサラダ
　　
　　地元産のじゃこをトッピングしたサラダ


♪　にんじんと玉ねぎのマリネ

　　前々回のシェフ「和歌山友の会」さんから、布引産にんじんをいただきました。
　　この旬のにんじんを使って、玉ねぎとにんじんの甘みを生かしたマリネにします。
　　酸っぱさ控えめ。


♪　トマトのムース

　　デザートのようなトマトのムース。
　　旬の今だからこそのメニューです。

♪　キャロットケーキ
　
　　にんじんの自然な甘みを生かして、スティックケーキにします。

600円。
20食限定。予約優先。

食後のコーヒー、紅茶は100円。