コミュニティ・レストラン　「シュフ・シェフ」

森羅万象に挑んだ巨人、超人的博物学者、民俗学の草創者、エコロジー運動の先覚者
「南方熊楠」にちなんだカフェを開催します。

日時：2012年7月28日（土）29日（日）11:00～16:00

場所：ぶらくり丁内　カフェWith店舗
　　　　　　　　　　　　　（フォルテワジマ東80m）

熊楠が好きだったあんぱん、南方酒造の「熊楠」と日本酒に合う酒肴を
和歌山産にこだわってご用意しています。

両日とも11:30～、15:30～の２回、熊楠ゼミナールがあります。　
講師：（財）南方熊楠記念館　館長　
　　　　和歌山大学経済学部非常勤講師　　　谷脇幹雄

お問い合わせ：和歌山大学経済学部　足立基浩研究室　073-457-7722

主催：（財）南方熊楠記念館
共催：WHCA（わかやまヒューマンカレッジアフターの会）
  

次回のランチは、7月20日（金）

肉団子の甘酢あんかけ
副菜　2品
スープ
ご飯
デザート
700円

20食限定　予約優先です。
syufuchef@mail.goo.ne.jp

メールでもご予約お受けしています。  

ポークソテー　フレッシュ野菜ソース
　豚ロース薄切りにコーンミールの粉をつけてカリッと感を出してます。
　トマトの甘味がとっても美味しいです。

茄子、ズッキーニ、かぼちゃのグリル

マカロニサラダ

人参とレーズンのマリネ

フォカッチャ

ビシソワーズ



デザート
　桃のパフェ
　
たくさんのお客様にお越しいただきました。
久しぶりに20名です。