2010年01月22日
パンの販売
R Cafeさんのてづくりパンの販売もありました
毎回好評ですが、今回も完売
次回のパンの販売は、2月19日(金)を予定しています
Posted by シュフ・シェフ at
18:11
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2010年01月22日
おからコロッケ
毎度、大好評のR cafeさんのランチ
今回は、
冬野菜とチキンのトマトシチュー
大根やかぶら、青梗菜という冬野菜がたっぷり。
ほろほろに煮込まれたチキンがこれまた美味。
トマトがたくさん取れる時期にたっぷり煮込んで、瓶詰めにしておくのだとか・・・
なるほど・・・
パリパリチーズのサラダ
キャベツや水菜の上にのったチーズは
熱したフライパンの上で粉チーズを溶かしておせんべいのようにしたものだとか・・・
おからのコロッケ
具を入れてしっかり味付けしたおからとジャガイモのコロッケ
アンケートでも一番人気でした
おから2:ジャガイモ1 の割合だそうです。
つなぎは、何も入れないで、丸めたらすぐに衣を付けて揚げるのがコツだそうです。
シュークリーム
デザートは、なんとシュークリーム
カスタード2:生クリーム1の割合が美味
アンケートでは、この内容で「安い!」と答えた方が多かったですし
かなりのボリュームで、お得感満載
20食完売しました
Posted by シュフ・シェフ at
17:59
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